Forum Zverinice

Prosimo, da se prijavite or registrirate .

Prijavite se z uporabniškim imenom, geslom in dolžino prijave
Napredno iskanje  

Novice:

Vse nove uporabnike naprošamo, da se najprej predstavijo v forumu O članih in upoštevajo pravila foruma.
Hitri vodnik za nove in bodoče lastnike
Društveni telefon: +386 70 775 734
Vabimo vas, da se nam pridružite v Facebook skupini Zverinice

Strani: [1]   Dol

Avtor Tema: divjačina  (Prebrano 604 krat)

0 Uporabnikov in 1 gost spremljajo to temo.

bolha

  • zver
  • ****
  • Odjavljen Odjavljen
  • Komentarjev: 309
divjačina
« : četrtek 16 februar, 2012, 16:01:24 16:01 »

Živjo,

a se dihurjem lahko da surovo divjačinsko meso? V mislih imam srno. Dobila sem jo od lovcev, ne v trgovini. Ali je boljše zadevo prekuhati?

LP
Evidentirano
"What makes the desert beautiful," says the little prince, "is that somewhere it hides a well."

Masa

  • moderator
  • *****
  • Odjavljen Odjavljen
  • Komentarjev: 4.495
Re: divjačina
« Odgovor #1 : četrtek 16 februar, 2012, 16:24:50 16:24 »

Seveda lahko das surovo. Ce je seveda meso neoporecno (pregledano).
Vprasanje je, ce bodo jedli. Moji se je ne pritaknejo.
Evidentirano

maja01

  • Administrator
  • *****
  • Odjavljen Odjavljen
  • Komentarjev: 10.706
  • Beastmaster
    • zverinice
Re: divjačina
« Odgovor #2 : četrtek 16 februar, 2012, 18:44:37 18:44 »

Ja, lahko, seveda.

Ce je direkt od lovcev (torej najbrz ne ravno pregledano), bi jaz raje prekuhala. Drugace pa tisto kar je iz Nimroda (in pregledanO) jaz dajem vsem surovo.
Evidentirano
You become responsible, forever, for what you have tamed.

bolha

  • zver
  • ****
  • Odjavljen Odjavljen
  • Komentarjev: 309
Re: divjačina
« Odgovor #3 : četrtek 16 februar, 2012, 19:39:12 19:39 »

Ja, je direkt od lovcev. Bom raje prekuhala pa da vidim, če bosta sploh jedli. Kaj pa je to Nimrod  :?:
Evidentirano
"What makes the desert beautiful," says the little prince, "is that somewhere it hides a well."

bolha

  • zver
  • ****
  • Odjavljen Odjavljen
  • Komentarjev: 309
Re: divjačina
« Odgovor #4 : četrtek 16 februar, 2012, 19:47:19 19:47 »

Aha, sem že našla. Kakšne pa so cene pri njih?
Evidentirano
"What makes the desert beautiful," says the little prince, "is that somewhere it hides a well."

maja01

  • Administrator
  • *****
  • Odjavljen Odjavljen
  • Komentarjev: 10.706
  • Beastmaster
    • zverinice
Re: divjačina
« Odgovor #5 : četrtek 16 februar, 2012, 21:23:20 21:23 »

3. kvaliteta mesa - srna ali jelen (reces za psa), kar so obrezki pride 0,9-1EUR/kg. Skratka, "dzabe".

Pride pa meso v 8-10 kg velikem zmrznejnem bloku (manjsih kolicin se ne da dobit), ki ga je treba odtajati (zelo krvavo), prepakirati in nazaj zamrzniti. Zamrznjeno je z neko hitro metodo in ni problem, ce odtajas in nazaj zamrznes. Je pa meso specificnega vonja innajbrz okusa, ni vsem zivalim vsec.
Evidentirano
You become responsible, forever, for what you have tamed.

Masa

  • moderator
  • *****
  • Odjavljen Odjavljen
  • Komentarjev: 4.495
Re: divjačina
« Odgovor #6 : četrtek 16 februar, 2012, 22:11:32 22:11 »

Mislim, da lovci vse meso testirajo ze v loviscu (za kaj tocno se ne spomnim) se preden ga vlecejo s seboj kamorkoli.
 :think:
Evidentirano
Strani: [1]   Gor